ကြော်ငြာတွေ
ဇွန်လ ပွဲတော်များသည် ဘရာဇီးလ်၏ စစ်မှန်သော ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များ ဖြစ်သည်
Mais do que uma festa, esse é um momento para compartilhar delícias que aquecem o coração e resgatam receitas que passam de geração em geração. 🌽🔥
ကြော်ငြာတွေ
ခံနိုင်ရည်မရှိသော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများမှသည် သင့်ပါးစပ်အတွင်း အရည်ပျော်သွားသော သကြားလုံးများအထိ၊ ဇွန်လ၏ အရသာများသည် ၎င်းတို့၏ ရနံ့နှင့် ၎င်းတို့သယ်ဆောင်လာသော စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ အမှတ်တရများဖြင့် စွဲဆောင်နေပါသည်။
ကောင်းသောပြောင်းဖူး၊ ခရင်မ်ဆန်သော curau သို့မဟုတ် မွှေးကြိုင်သော canjica ကို မည်သူက ခုခံနိုင်မည်နည်း။ ဤချက်ပြုတ်နည်းများသည် အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေရုံသာမက ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ယဉ်ကျေးမှု၏ ပုံပြင်များကို ပြောပြပါသည်။
ကြော်ငြာတွေ
ဤအကြောင်းအရာသည် ဟင်းပွဲတစ်ခုစီနှင့်ပတ်သက်သည့် အကြံပြုချက်များနှင့် သိချင်စိတ်များနှင့်အတူ အရှေ့တောင်အာရှရှိ ဇွန်လပွဲတော်များ၏ အဓိကပုံမှန်အရသာများကို စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။
Prepare-se para descobrir como levar o clima de arraial para sua mesa e celebrar com autenticidade. 🎉
နှစ်သက်ဖွယ်အရသာများ- အရှေ့တောင်ဘက်ရှိ ဇွန်လပွဲတော်များ၏ ရိုးရာအစားအစာများထဲသို့ ငုံ့ကြည့်ခြင်း။
Se tem algo que as festas juninas sabem fazer bem, é trazer comida boa para a mesa. No Sudeste brasileiro, as tradições ganham toques únicos e apaixonantes. Vamos conhecer alguns dos sabores mais icônicos que deixam qualquer arraial com gostinho de quero mais? 🍴
ခံနိုင်ရည်မရှိသောပြောင်း- အရာအားလုံး၏အခြေခံ။
ဇွန်လ ပွဲတော်များတွင် ပြောင်းဖူးသည် အကြွင်းမဲ့ ဘုရင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို မယုံနိုင်လောက်အောင် လွမ်းဆွတ်ဖွယ်ရာ ဟင်းပွဲများအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသည်။ အရှေ့တောင်ဘက်တွင် ပြောင်းဖူးသည် ချိုသည်ဖြစ်စေ အချိုဖြစ်စေသည်ဖြစ်စေ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပေါ်လာသည်။ ဇွန်ပွဲတော်များတွင် ထွန်းလင်းတောက်ပပုံ ဥပမာအချို့ကို ဖော်ပြပါရှိသည်။
- Pamonha- ခရင်မ်မွှေး၊ ပြောင်းဖူးခွံထုပ်။ အရှေ့တောင်ပိုင်းတွင်၊ pamonha သည် ဒိန်ခဲနှင့် ပေါင်းထားသော သို့မဟုတ် ခံတွင်းတွေ့စေသော အရသာရှိသော ဗားရှင်းများဖြစ်သည်။
- Curau- ဤချိုမြိန်သော ပြောင်းဖူးမုန့်သည် အရသာ၏ ပေါက်ကွဲထွက်မှုအစစ်အမှန်ဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် ဖြန်းထားသောကြောင့် နှလုံးနှင့် အာခေါင်ကို နွေးထွေးစေသော ဂန္တဝင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
- ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် မီးဖိုချောင်တစ်ခုလုံးကို မွှေးပျံ့စေသော ကိတ်မုန့် ပျော့ပျော့လေး။ အရှေ့တောင်အာရှတွင် အုန်းသီး သို့မဟုတ် စမုန်နက်ဖြင့် အထူးထိတွေ့နိုင်သည်။
Além disso, o milho também aparece em pratos mais simples, como a tradicional espiga cozida com manteiga e sal. Simples, mas irresistível. 🌽
ဂုဏ်ပြုရန် ချိုချဉ်များ- အရသာများနှင့် အမှတ်တရများ ပေါက်ကွဲခြင်း။
လူတိုင်းကို ပျော်ရွှင်စေမယ့် ပုံမှန်ချိုချဉ်တွေကို မပြောဘဲ ဇွန်လ ပွဲတော်တွေအကြောင်း ပြောဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ အရှေ့တောင်အာရှတွင် ဤအရသာများသည် ပွဲတော်များအတွက် စစ်မှန်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် အထူးပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများကို ရရှိပါသည်။
Paçoca, pé de moleque e muito mais! 🥜
မြေပဲအခြေခံစားစရာများသည် အလွန်ရေပန်းစားပြီး လူကြီးရော ကလေးပါ နှစ်သက်ကြသည်။ အကောင်းဆုံးအပိုင်းကတော့ ပါတီပွဲတွေမှာ ဒါမှမဟုတ် အိမ်မှာလုပ်လို့တောင် လွယ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာ အထူးအဆန်းများဖြစ်သည်-
- Paçoca- မြေပဲလှော်၊ သကြားနှင့် ပီလောပီနံမှုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂန္တဝင်တစ်မျိုး။ ပါးစပ်အတွင်း အရည်ပျော်သွားသော အသွင်အပြင်သည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း မှော်ဆန်သည်။
- မြေပဲကြွပ်: ကြွပ်ရွပြီး caramelized၊ ဤချိုမြိန်မှုသည် ဇွန်လပွဲတော်များ၏ လေထုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ အရှေ့တောင်အာရှတွင် အချို့သော ဟင်းချက်နည်းများတွင် နို့ဆီပါ၀င်သည် ။
- အုန်းသကြားလုံး ခြစ်ထားသော အုန်းသီးနှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် Cocada သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် မီးလောင်နိုင်ပါသည်။ အဲဒါက သင့်ကို ပိုပိုပြီး ပြန်လာစေမယ့် ချိုမြိန်မှုမျိုးပါ။
ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဒေသနှင့် မိသားစုအလိုက် ကွဲပြားသော အိမ်လုပ် ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ ရွှေဖရုံသီးယို၊ မွှေးကြိုင်သော ကန်ဂျီကာနှင့် ဆန်ပူတင်းကဲ့သို့သော အခြားရွေးချယ်စရာများလည်းရှိသည်။
ပွဲတော်မှာ လက်လွတ်မခံသင့်တဲ့ သရေစာများ
Agora, vamos falar das opções salgadas que fazem qualquer festa junina ser completa. No Sudeste, os salgados têm um papel de destaque e são perfeitos para acompanhar os doces ou para uma pausa estratégica entre uma dança de quadrilha e outra. 💃🕺
စိတ်ဝိညာဉ်ကို နွေးထွေးစေသော ကြည်နူးမှု
အရှေ့တောင်ဘက်ရှိ ဇွန်လပွဲတော်များ၏ ပုံမှန်အရသာရှိသော သရေစာများသည် အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့် အရသာရှိသော အရသာရှိသည်။ အကျော်ကြားဆုံးအချို့ပါဝင်သည်-
- ညီအစ်ကိုများ- အသားနှင့် ပဲဟင်းရည်ပါသော Caldo verde၊ ပီလောဟင်းရည်သည် နှလုံးသားကို နွေးထွေးစေပြီး ဇွန်လ၏ အအေးဒဏ်ကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ရွေးချယ်မှုအချို့ဖြစ်သည်။
- တုတ်တံ- ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော အသား သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းများကို ကင်ပြီး vinaigrette ဆော့စ်ဖြင့် တည်ခင်းထားပါသည်။
- မုန့်ကြော် ဒိန်ခဲ၊ အသား သို့မဟုတ် ထန်းလျက်ကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် Pastel သည် မည်သည့်ပါတီနှင့်မဆို လိုက်ဖက်သော အရသာရှိသော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်နှင့် ပြောင်းဖူးကင်ကဲ့သို့သော အခြားရွေးချယ်စရာများသည် အရှေ့တောင်တိုင်းရှိ ပွဲတော်များစွာတွင် ရှိနေကြပြီး ခံနိုင်ရည်မရှိသော အရသာပေါင်းစပ်မှုကို ယူဆောင်လာကြသည်။
ဇွန်လရဲ့ လေထုကို နွေးထွေးစေဖို့ ရိုးရိုးဖျော်ရည်များ
Não dá para falar de festa junina sem mencionar as bebidas que fazem sucesso nas noites de junho. No Sudeste, essas bebidas têm um papel especial, ajudando a criar aquele clima aconchegante e animado. 🥤
နွေးထွေးအေးမြသော ဂန္တဝင်များ
အအေးဒဏ်ကို ရှောင်ဖို့ပဲဖြစ်ဖြစ် ရိုးရာအစားအစာတွေနဲ့ တွဲစားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ June ပွဲတော်တွေမှာ အချိုရည်တွေက သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အခွင့်အရေးတစ်ခုပါ။ ရေပန်းအစားဆုံးအချို့ကိုကြည့်ပါ-
- Mulled ဝိုင်- cachaça၊ ဂျင်း၊ သကြားနှင့် လေးညှင်းပွင့်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် quentão သည် ဇွန်လဆောင်းရာသီ၏ တရားဝင်သောက်စရာဖြစ်သည်။
- Mulled ဝိုင်- ဤအရသာကို ဝိုင်နီ၊ သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် ပန်းသီးနှင့် နာနတ်သီးကဲ့သို့သော သစ်သီးများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။ အနံ့အရသာကို နှစ်သက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
- ပြောင်းဖူးဖျော်ရည် အရက်မသောက်ဘဲ အလွန်ရိုးစင်းသော ရိုးရာရွေးချယ်မှုတစ်ခု၊ ပြောင်းဖူးဖျော်ရည်သည် ခရင်မ်နှင့် ချိုသည်၊ ကွဲပြားသောအရာကို လိုချင်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
ဤအချိုရည်များကို နွေးထွေးစွာ ကျွေးမွေးပြီး ဇွန်လ ပွဲတော်များကိုသာ ပေးစွမ်းနိုင်သော ထိုကြိုဆိုသော အငွေ့အသက်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
အိမ်တွင်ပြင်ဆင်ပါ- နိုင်ငံ၏ပွဲတော်ကို သင့်မီးဖိုချောင်သို့ ယူဆောင်လာစေရန် ချက်ပြုတ်နည်းများ
လာမယ့် ဇွန်လ ပွဲတော်ကို မစောင့်နိုင်ရင် အိမ်မှာ သာမာန်အရသာတွေကို ဘယ်လို ယူဆောင်လာမလဲ။ ဤသည်မှာ သင့်အတွက် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းများအတွက် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်သည်-
Receita de curau de milho 🌽
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- စပါးနှံ ၄
- နို့ 2 ခွက်
- သကြား 1 ခွက်
- ဆား 1 pinch
- သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် ဖြူးပါ။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း-
- စပါးစေ့များကို ဓားဖြင့်ဖယ်ပြီး နွားနို့နှင့် Blender ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- ပိုကြီးတဲ့အပိုင်းတွေကို ဖယ်ထုတ်ဖို့ ဆန်ခါတဆင့်နဲ့ အရောအနှောကို ညှစ်ပါ။
- မီးနည်းနည်းဖြင့် သကြားနှင့် ဆားထည့်ကာ ထူလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- အိုးသေးသေးလေးတွေထဲမှာ ထည့်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
ဒီဟင်းချက်နည်းက ရိုးရှင်းပေမယ့် June ရိုးရာရဲ့ ကျက်သရေနဲ့ အရသာအားလုံးကို သယ်ဆောင်ပေးပါတယ်။
ဘောနပ်စ်အကြံပြုချက်- ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခံစားလိုက်ပါ။
သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြင်ဆင်သည့်အခါ လတ်ဆတ်သော ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကို သုံးကြည့်ပါ။ အရှေ့တောင်အာရှတွင် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပို၍ထူးခြားစေနိုင်သည့် အရည်အသွေးပြည့်ထုတ်ကုန်များစွာရှိသည်။
Agora é com você: monte sua mesa junina, chame os amigos e aproveite cada mordida dessa celebração cheia de história e sabor! 🎉
နိဂုံး
ဘရာဇီးအရှေ့တောင်ပိုင်းရှိ ဇွန်လပွဲတော်များသည် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာပွဲများထက် များစွာပိုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာများ၊ အရောင်များနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ကိုယ်စားပြုသည်။ သည်းမခံနိုင်သော ဟင်းလျာများကဲ့သို့သော နှစ်တစ်နှစ်၏ အထူးအချိန်ကာလ၏ ပုံမှန်ဟင်းလျာများကို စူးစမ်းကြည့်သောအခါ curauဂန္ထဝင်၊ ဒိန်ခဲမုန့် သို့မဟုတ် ရနံ့ mulled စပျစ်ရည်, é possível vivenciar a riqueza gastronômica que define essa região. 🎉
Além de encantar o paladar, esses pratos também carregam histórias e significados que nos conectam às nossas raízes e ao espírito de união que essas festas promovem. 🧡 Seja preparando as receitas em casa ou explorando os eventos locais, celebrar as festas juninas com autenticidade é uma experiência inesquecível.
Se você está em busca de inspiração para criar momentos deliciosos e memoráveis, experimente essas receitas típicas e leve um pedacinho do Sudeste brasileiro para sua mesa. 🌽🎶 Afinal, comida é mais do que alimento; é uma forma de compartilhar amor, cultura e alegria. Então, vista sua melhor camisa xadrez, acenda a fogueira e embarque nessa jornada de sabores únicos e tradições genuínas. 🪅
Gostou das dicas? Compartilhe este artigo com seus amigos e familiares e ajude a espalhar a magia das festas juninas! 🎉 Até a próxima e bom arraiá! 😉
